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Numéro 186, 17 septembre 2008 «Rien
n’est plus dangereux qu’une idée, quand on n’en
a qu’une.» SOMMAIRE > Édito > Numéro thématique: alimentation et santé Aventure
Leclerc > Des suggestions de lectures Avec
ou sans antibiotiques > Un portrait de Félix Maltais > Zone 24 heures de science Le
Bilan de la 3e édition est disponible > Nouvelles Un
nouveau Google News, version scientifique
Même avec les années, il y a toujours quelque chose d’effervescent, de motivant à la rentrée. C’est un moment où on prétend non pas changer, mais améliorer des choses. C’est un nouveau départ, juste un prétexte pour repartir à neuf, souvent avec du neuf. À Science pour tous, cette nouvelle saison est enclenchée pleinement. Un colloque est en préparation pour le début décembre: Enjeux et stratégies de la culture scientifique et technologique 2009-2012. Il y aura aussi des conférences à la Grande bibliothèque de Montréal avec des tandems d’intervenants aux contenus scientifiques pas toujours convergents. Ça fera différent de toutes les convergences qui nous inondent. C’est pour février. Et le 24 heures de science qui s’enclenche avec la sortie du Bilan de la 3e édition, toujours plein d’espoirs et d’ambitions. La tournée des régions s’amorce, elle, dès le début octobre. Pour compléter ce tour d’horizon, le dossier «formation» pour nos bénévoles, pour les organismes et pour tous les intéressés remonte sur le dessus de la pile cette année. Beaucoup d’activités de ce côté. *** De nombreux organismes offrent au milieu scolaire des services d’animation en culture scientifique et technologique: il faut profiter de ces ressources inestimables dont la qualité et la diversité vous étonneront. La Toile scientifique s’efforce d’ailleurs de présenter ces ressources, mais pour en savoir plus, voyez le Kaléidoscope de la Société pour la promotion de la science et de la technologie. Le mois prochain, La Toile propose comme thème la sorcellerie... Intéressant, non?
AVENTURE
LECLERC Ses différentes expositions, dont L’origine du biscuit, Le biscuit, reflet de la révolution industrielle, Les matières premières et L’alimentation de demain, de même que ses animations et sa projection 3D constituent des témoins de l’évolution du domaine du commerce alimentaire québécois. CENTRE
D’INTERPRÉTATION DE LA CANNEBERGE Situé à Saint-Louis-de-Blanford, le Centre d'interprétation de la canneberge souhaite mieux faire connaître le fruit et sa production. Il est en opération de façon saisonnière de la fin septembre à la fin octobre, une période qui coïncide avec la récolte et qui constitue l'attrait majeur du Centre d'interprétation. CENTRE
D’INTERPRÉTATION DE LA COURGE DU QUÉBEC CENTRE
D’INTERPRÉTATION DE L’AGRICULTURE ET DE LA RURALITÉ CERCLE
DES MYCOLOGUES DE MONTRÉAL Le site Web du Cercle fourmille de renseignements mycologiques utiles, dont des détails sur la culture, des recettes et le portrait d’une trentaine de spécimens. DOMAINE
ACER – ÉCONOMUSÉE DE L’ÉRABLE FERME
LA BISONNIÈRE www.letremplin.qc.ca/bisonniere FERME
JEAN-NOËL GROLEAU – ÉCONOMUSÉE DU BEURRE FUMOIR
D’ANTAN – ÉCONOMUSÉE DU HARANG FUMÉ LAITERIE
CHARLEVOIX – ÉCONOMUSÉE DU FROMAGE LA
MAGIE DE LA POMME MICROBRASSERIE
NOUVELLE-FRANCE – ÉCONOMUSÉE DE LA BRASSERIE www.lesbieresnouvellefrance.com MUSÉE
DE L’ABEILLE – ÉCONOMUSÉE DU MIEL MUSÉE
DE L’AGRICULTURE DU CANADA La plus grande ferme et station de recherche agroalimentaire de la capitale canadienne propose en outre de visiter l'exposition Les tracteurs, qui retrace l'histoire de ce véhicule, de la curiosité d'il y a un siècle dans les fermes canadiennes à l'équipement de base d'aujourd'hui, et Les brasseurs d'or: l'industrie du houblon de la Colombie-Britannique, qui interprète les origines, la culture et les techniques de brassage du houblon ainsi que ses multiples usages à travers les siècles. Une trousse d’activités éducatives, destinée aux enseignants et intitulée La santé à petites bouchées, (2) est disponible en ligne (1)
www.agriculture.technomuses.ca MUSÉE
DU CHEDDAR Deux expositions permanentes, installées dans l’enceinte d’une authentique fromagerie plus que centenaire permettent au public d’en apprendre davantage sur la fabrication de ce délice. Au rez-de-chaussée, l’exposition Production et exportation du cheddar transporte le visiteur au cœur de la production artisanale du cheddar, depuis sa fabrication jusqu’à son expédition sur le marché d’exportation, en passant par son processus de maturation. Puis, à l’étage, on pénètre dans le Logis du fromager, qui se veut une reconstitution historique du début du XXe siècle, dont le mobilier et les divers accessoires témoignent du mode de vie de son ancien occupant. La vitrine Web du Musée propose en outre un jeu en ligne qui permet aux jeunes de mesurer leur QF, c’est-à-dire leur «quotient fromager». NID’OTRUCHE
SITE
D’INTERPRÉTATION DE L’ANGUILLE http://anguillekam.iquebec.com VERGER
PEDNEAULT – ÉCONOMUSÉE DE LA POMICULTURE VIGNOBLE
DE L’ORPAILLEUR – ÉCONOMUSÉE DE LA VIGNE
ET DU VIN
AVEC
OU SANS ANTIBIOTIQUES Auteur: Dr Élie Arié CHAMPIGNONS
COMESTIBLES DU QUÉBEC Auteur: Jean Després KILO
CARDIO, LE LIVRE Auteurs: Isabelle Huot, Josée Lavigueur et
Guy Bourgeois LES
PETITES BOUCHES À NOURRIR Auteure: Sandra Demeules PRÉVENIR
L’INFARCTUS OU Y SURVIVRE Auteur: Dr François Reeves
Le fondateur du mouvement d'éducation scientifique Les Débrouillards (et ami de La Toile scientifique puisqu’il siège au conseil d’administration de Science pour tous depuis longtemps) a reçu, en juin dernier, un doctorat honoris causa de l'Université du Québec à Montréal, par décision de son conseil d'administration et sur recommandation de sa Faculté des sciences de l'éducation. Par ce geste, l'UQAM a voulu souligner la carrière exceptionnelle de ce pilier de la vulgarisation scientifique au Québec. C'est en 1978 que l'Association des communicateurs scientifiques du Québec confie à Félix Maltais la mission de créer l'Agence Science-Presse pour alimenter les médias régionaux en nouvelles scientifiques. Il choisit alors le pseudonyme de Professeur Scientifix (sous lequel il s’adresse encore à son jeune public) pour rédiger ses premières chroniques destinées aux jeunes. En 1981, il publie le livre Le Petit Débrouillard, avant de lancer, l’année suivante, Les Débrouillards, le premier magazine de vulgarisation scientifique pour enfants au Québec, qui vient de fêter son quart de siècle d’existence. Aujourd’hui, une quinzaine de pays ont rejoint le réseau et font désormais partie de la galaxie des Débrouillards. Nommé Personnalité de la semaine de La Presse en décembre dernier, Félix Maltais a reçu de nombreuses récompenses, dont le Prix du Cercle des Bâtisseurs Molson, en 1986, le Prix des Communications du ministère de la Culture et des Communications du Québec, en 1987, le Prix d'honneur de l'Alliance des professeurs de Montréal, en 1991, et le Prix Michael Smith pour la vulgarisation scientifique CRSNG, en 2000. Lors d’une entrevue qu’il a accordée à La Toile scientifique, Félix Maltais aborde ses prochains projets, dont celui de créer un nouveau magazine destiné au jeune public. La Toile: Nous sommes heureux d’avoir l’occasion de discuter avec vous et tenons à vous féliciter pour votre nouvelle distinction. Monsieur Maltais, pouvez-vous nous parler des projets que vous caressez actuellement, concernant vos publications? Félix Maltais: Mon équipe et moi travaillons actuellement à un nouveau projet, celui de créer nouveau magazine pour les jeunes. Actuellement, comme vous le savez, nous publions un numéro hors-série Sports Débrouillards par année, ainsi qu’un numéro hors-série Débrouill’Arts. Nous considérons que le jeune public, les enseignants et les parents sont prêts pour un nouveau magazine de sports, qui sera édité six fois par année. La Toile: Que contiendra ce nouveau magazine? Félix Maltais: Le contenu fera une large part à la promotion du sport et de l’activité physique comme composante essentielle de l’enfant Débrouillard du XXIe siècle. Le sport est primordial pour la santé, mais aussi pour l’estime de soi et le développement de relations interpersonnelles saines et harmonieuses. En outre, il inculque beaucoup de belles valeurs, dont l’esprit d’équipe, la recherche de l’excellence, la coopération, la ténacité. Il nous apprend aussi à tirer des leçons de l’échec. Il s’agit donc d’un sujet inépuisable. La Toile: Et puis, les liens entre la science et le sport sont évidents. Félix Maltais: Exactement. En plus de tout ce qui concerne la biologie, les interrelations entre le sport et l’alimentation sont faciles à identifier. Dans notre nouveau magazine, nous parlerons donc des sports pratiqués par les jeunes, mais aussi des sports de leurs idoles des équipes professionnelles (je pense ici aux Canadiens, aux Alouettes, à l’Impact). Nous traiterons des sports olympiques et des sports paralympiques, des jeunes qui excellent dans certaines disciplines, qu’ils représentent des espoirs olympiques ou qu’ils soient simplement des sportifs accomplis dans leurs milieux: il s’agit d’exemples inspirants. La Toile: Vous vous éloignez tout de même un peu de vos thématiques purement scientifiques, abordées dans Les Débrouillards? Félix Maltais: Oui, mais cela s’inscrit tout à fait dans notre mission, en tant que seul éditeur à produire des magazines jeunesse entièrement originaux au Québec. Il est difficile de développer le marché du magazine au Québec, d’une part, parce que le marché est petit, et, d’autre part, parce qu’il n’y a pas de tradition établie ici comme en France. Au Québec, on valorise les médias, on donne de l’importance au livre ou au cinéma, mais le magazine fait souvent figure de parent pauvre. La Toile: Alors, quelles sont les prochaines étapes de concrétisation de votre nouveau magazine? Félix Maltais: Cet automne, nous travaillons à peaufiner le projet, à trouver des partenaires; nous cherchons des appuis gouvernementaux et de corporations privées. Le nouveau magazine, qui vise le public des Débrouillards, donc les 9-12 ans, sera offert en complément d’abonnement, mais il sera proposé de façon autonome aussi. Nous visons un lancement l’été prochain. Et puis, l’avenir s’annonce prometteur. Notre équipe permanente s’est agrandie et compte 10 personnes maintenant. Nous misons beaucoup sur le développement de nos sites Web et sur nos livres. Le deuxième volume des aventures de Van l’inventeur sortira à l’automne, de même que Hugo et Marjo, les héros des Explorateurs, auront leur premier album de bandes dessines au début novembre, juste à temps pour le Salon du livre. Et puis il est toujours dans nos projets d’effectuer un retour à la télé… Je n’ai rien d’officiel à annoncer, mais ça demeure dans nos cartons de revenir à moyen terme au petit écran…
LE
BILAN DE LA 3e ÉDITION EST DISPONIBLE EN LIGNE Le public a-t-il répondu à l’appel des organismes? Quels ont été les points forts? Quels sont les aspects à améliorer? Et les retombées médiatiques? Vous l’apprendrez en parcourant Le Bilan. Sachez déjà qu’un nombre record d’organismes – plus de 150! – ont mis la main à la pâte en 2008. Le 24 heures de science sera de retour au printemps prochain, soit les 8 et 9 mai 2009. Les détails vous seront communiqués lors du prochain numéro de La Toile. (1) www.sciencepourtous.qc.ca/24heures/telechargement.html LA
TOURNÉE RÉGIONALE DÉBUTE EN OCTOBRE À qui s’adressent ces rencontres? À toutes les personnes qui œuvrent dans des organisations publiques ou privées et dont la mission touche en partie la diffusion des sciences et des technologies. Plus précisément, les organismes, associations, institutions, laboratoires, centres de recherche, musées, centres d’interprétation, entreprises et industries sont invités à participer. En plus de permettre le réseautage entre participants et futurs participants à l’événement 24 heures de science, les rencontres seront l’occasion d’aborder les points suivants: Bilan de l’édition 2008; présentation de l’édition 2009; priorités régionales; responsables régionaux; consultations des participants; propositions de projets spéciaux; plan de diffusion du matériel promotionnel. Veuillez confirmer votre présence par courriel au 24heures@sciencepourtous.qc.ca ou par téléphone au 514-252-7456. Au plaisir de vous rencontrer! (1) www.sciencepourtous.qc.ca/doc/tournee_2009.pdf L’EXPOSITION
QUESACO? «TOURNE» À QUÉBEC Vous l’avez manquée? Ne vous en faites pas: elle sera en circulation cet automne et jusqu'à l'été 2009 dans le Réseau des bibliothèques de la Ville de Québec. COMMUNICATEURS
BÉNÉVOLES RECHERCHÉS POUR LA 4e ÉDITION Cette année encore, nous mettons sur pied une équipe de communicateurs tout-terrain qui aura pour mission de faire connaître l’événement et ses activités auprès des médias et du grand public. Pour joindre cette équipe, il suffit de posséder des habiletés en communication et un intérêt pour les sciences et les technologies. Il faut aussi pouvoir consacrer au projet un minimum de 20 heures entre les mois de décembre et de mai, à raison de quelques heures chaque semaine. Tout un éventail de tâches sont confiées aux communicateurs tout-terrain: - Communications,
relations publiques et relations médias Si l’expérience vous intéresse, ou si vous avez des questions, contactez-nous! Et si vous connaissez un communicateur tout-terrain potentiel, n’hésitez pas à lui faire suivre ces renseignements.
UN
NOUVEAU GOOGLE NEWS, VERSION SCIENTIFIQUE E! Science News rassemble les nouvelles scientifiques de plus de 40 sources différentes, dont Eureka et le New York Times. De plus, à l’instar de Google News, ce site regroupe les actualités automatiquement selon la fréquence de mots clés. Il définit l’importance des nouvelles selon le nombre de sources qui les mentionne et la date de publication. Maintenant que sa création vit de manière presque autonome, le bio-informaticien caresse le rêve de révolutionner un des plus populaires moteurs de recherche en sciences médicales, Pubmed, qui est utilisé par les médecins, les scientifiques et les étudiants partout dans le monde. Source: Agence Science-Presse CHARLES-MATHIEU
BRUNELLE NOMMÉ DIRECTEUR DES MUSÉUMS NATURE DE MONTRÉAL Dans la foulée du développement des Muséums nature, qui comprennent l’Insectarium, le Biodôme, le Planétarium et le Jardin botanique, l’expertise de celui qui fut au cours des neuf dernières années directeur général de la Tohu en ce qui concerne la gestion de projets et d’organismes culturels sera toute désignée. QUE
PENSEZ-VOUS DE LA PROCRÉATION MÉDICALEMENT ASSISTÉE? Face au développement rapide de ces techniques se pose la question de leur encadrement et celle du rôle que l’État doit jouer dans sa mise en place. Quelles pratiques faut-il encourager, encadrer, limiter ou interdire? Au nom de quelles valeurs et de quelles représentations de la famille et du bien-être de l’enfant le ferait-on? C'est dans ce contexte que le ministre de la Santé et des Services sociaux du Québec a demandé à la Commission de l'éthique de la science et de la technologie de faire une analyse approfondie des enjeux éthiques et des valeurs de la société sur deux aspects: la contribution d'une tierce personne au projet parental et le diagnostic préimplantatoire. Afin de donner au ministre un avis éclairé, la Commission consulte des experts et souhaite recueillir l'avis des citoyens par le biais d’une consultation publique électronique. Le questionnaire proposé a été réalisé par une équipe de chercheurs en collaboration avec la Commission de l’éthique de la science et de la technologie. De nombreux espaces de commentaires permettent aux citoyens de préciser leur position et leurs valeurs face aux enjeux éthiques identifiés. Le résultat de la consultation offrira une analyse minutieuse des réflexions ainsi recueillies. CONFÉRENCES
GRATUITES AU MUSÉE ARMAND-FRAPPIER La première, qui aura lieu le 21 octobre 2008, à 19h30, portera sur le diabète de type II et sera donnée par le Dr Dominique Garrel, endocrinologue. La deuxième, qui se tiendra le 18 novembre 2008, à 19h30, sera prononcée par le Dr Éric Déziel et sera intitulée Les bactéries se parlent! Décoder leur langage pour combattre les infections. INRS-Institut
Armand-Frappier (Salle Pasteur) Réservations
nécessaires:
Ce numéro a été préparé par Isabelle Pauzé. |
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