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Numéro 191, 18 février 2009 «La
science, comme l’amour, est aveugle. SOMMAIRE > Édito > Numéro thématique: le cœur et la science > Entrevue avec Jean Léveillé, médecin, auteur et «ornithoguetteur» > Des capsules d’information en lien avec la thématique L’Institut
de cardiologie de Montréal > Des suggestions de lecture – le cœur et la science 30
minutes par jour pour un cœur solide > Zone 24 heures de science Bilan
et inscriptions tardives > Nouvelles Des
cadeaux astronomiques de Science pour tous
Ne croyez pas que nous tenons nos activités uniquement à Montréal! En effet, une journée de formation a récemment eu lieu à Québec. Les formateurs étaient de Québec et les participants des quatre coins du Québec – Saguenay-Lac-Saint-Jean, Outaouais, Bas-St-Laurent, Montérégie et Québec. Un succès sur toute la ligne! Merci à nos partenaires pour cette journée, le Centre de démonstration en sciences physiques et le Musée de la civilisation. *** Comme vous le savez, la fin de l’hiver et le printemps sont des saisons bien occupées dans le secteur de la culture scientifique. Et Science pour tous n’y échappe pas! Voyez la section «nouvelles» un peu plus bas pour connaître nos activités à venir, soit des conférences, notre 7e colloque et le 24 heures de science. *** Ce mois-ci, La Toile n’a pas eu à se creuser les méninges trop longtemps pour déterminer la thématique de février: le cœur et la science. Ainsi, en plus de notre entrevue avec le médecin Jean Léveillé, spécialiste du comportement amoureux des oiseaux, vous êtes invités à parcourir nos capsules d’information portant sur différents aspects de l’amour et du cœur, vus sous la lorgnette scientifique. Nos suggestions de lecture suivent également cette voie.
La Toile scientifique: Qu’est-ce qui vous a amené à vous intéresser à cette thématique particulière de l’ornithologie qui consiste en l’observation des comportements amoureux des oiseaux? Jean Léveillé: Il y a plusieurs raisons, dont l’une a directement à voir avec ma spécialité médicale, qui est la médecine nucléaire. De par ma profession, je me dois de comprendre le fonctionnement des organes et non pas seulement comment ceux-ci sont composés. Cette logique, appliquée à l’ornithologie, m’a conduit à m’intéresser aux raisons qui sous-tendent les comportements des oiseaux. La Toile scientifique: Comment vous y prenez-vous pour observer les oiseaux dans leur milieu naturel et parvenir à isoler des comportements qui leur sont typiques? Jean Léveillé: Il y a très longtemps que je fais de la photographie ornithologique. Or, pour prendre des clichés intéressants d’oiseaux, il faut y mettre beaucoup de temps. C’est donc tout bonnement en passant de longues périodes à regarder les oiseaux agir entre eux que je me suis mis à comprendre comment ils fonctionnaient. D’ailleurs, il s’agit là d’un sujet qui intéresse de plus en plus d’universitaires. La Toile scientifique: Les oiseaux, pour la très grande majorité d’entre eux, se reproduisent au printemps, mais ils ne procèdent pas tous de la même façon. Qu’est-ce qui caractérise la période d’accouplement des oiseaux? Jean Léveillé: Vous savez, dans le monde aviaire comme chez celui des êtres humains, ce n’est pas parce qu’un mâle et une femelle se rencontrent que cela débouchera automatiquement en un accouplement. Il faut au préalable qu’ils se plaisent mutuellement. Je vous étonnerai peut-être, mais le taux de séparation chez les oiseaux est très élevé. En effet, pour plusieurs d’entre eux, après avoir vécu quelque temps ensemble, si l’union ne les satisfait pas, ils se quittent! La Toile scientifique: Je crois savoir que vous avez parcouru de nombreux pays pour observer les oiseaux dans leurs comportements amoureux. Pouvez-vous me parler brièvement de ces périples lointains et de ce que vous en avez retenu? Jean Léveillé: En effet, j’ai voyagé dans de nombreux endroits au Canada, aux États-Unis, en Amérique centrale et en Amérique du Sud, notamment, où j’ai côtoyé des peuplades qu’on dit primitives (notamment autochtones), ainsi que des guides spécialisés dans le comportement des oiseaux, qui m’ont enseigné à observer les oiseaux. La Toile scientifique: Dans votre livre Les oiseaux et l’amour, vous parlez des jaseurs d’Amérique, autrefois appelés «jaseurs des cèdres», et de leur façon toute particulière de s’amadouer. Pouvez-vous m’en parler davantage? Jean Léveillé: Au printemps, les jaseurs d’Amérique s’installent classiquement dans les arbres en fleurs, comme les pommiers, les cerisiers ou les lilas. Mais ils n’y vont pas pour y manger. Ils s’y installent en couple, sur la même branche, et ils s’échangent les pétales de fleurs qu’ils portent chacun dans leur becs. Ils procèdent à cet échange plusieurs fois. Si l’un d’entre eux finit par avaler le pétale, l’union durera. Sinon, ils se quitteront. Cela illustre que, contrairement à ce qu’on pourrait penser, les oiseaux ont développé toutes sortes de stratégie pour se séduire. Sachez d’ailleurs que 80% des décisions relatives au domaine amoureux, chez les oiseaux, sont prises par les femelles! La Toile scientifique: Avez-vous un autre exemple de comportement amoureux typique des oiseaux? Jean Léveillé: Les oiseaux mâles ne chantent pas sans raison; ils le font pour séduire les femelles. Or, certains d’entre eux ne chantent pas bien et ils s’en rendent compte parce qu’aucune femelle ne les approche, privilégiant les ramages des «concurrents». Le chant, chez les oiseaux, est un comportement acquis, qui peut donc être modifié. Ainsi, le mâle qui chante mal s’approchera de celui qui «s’exprime» mieux et il tentera d’apprendre, à son contact, à perfectionner son chant, ceci pour avoir davantage de succès auprès de la gent féminine. La Toile scientifique: Les huards, quant à eux, «perdent» littéralement leurs couleurs à l’automne pour les retrouver au printemps? Jean Léveillé: Effectivement, durant la saison automnale, le plumage du huard devient terne, presque gris, et l’oiseau cesse de chanter. C’est au moment de s’accoupler, au printemps, que les mâles et les femelles «s’appellent», grâce au chant qui leur est si caractéristique, et c’est à cette époque qu’ils retrouvent leur plumage à damier que nous connaissons. Les huards sont également reconnus pour leurs belles chorégraphies, les danses qu’ils font les uns pour les autres lors de la saison des amours. Une autre preuve de l’amour véritable qui unit les oiseaux est celui du cygne. Lorsqu’un partenaire meurt, dans un couple de cygnes, il y a fort à parier que l’autre restera seul pour le reste de sa vie. Lorsque deux cygnes se choisissent, ils le font pour toujours. La Toile scientifique: Vous ferez paraître prochainement deux nouveaux livres. Pouvez-vous nous les présenter? Jean Léveillé: En mars prochain, je publierai Les Oiseaux explorateurs, qui sera préfacé par l’astronaute Julie Payette. J’y traite notamment du fait que les oiseaux sont d’exceptionnels voyageurs, qui parcourent des distances souvent considérables, et de l’importance qu’ils ont eue lors des périodes de grandes explorations. Je ferai aussi paraître au printemps un premier volume pour enfants de six à dix ans, intitulé Découvre les secrets des oiseaux. En fait, à travers mes conférences et mes ouvrages, je cherche à inviter le public, les grands comme les petits, à prendre le temps d’observer les oiseaux car alors, ils en apprennent beaucoup sur le comportement de la nature. La Toile scientifique: Merci de cette entrevue, monsieur Léveillé, et bon succès.
L’INSTITUT
DE CARDIOLOGIE DE MONTRÉAL Chaque année, l'Institut traite plus de 2000 patients et effectue 6500 cathétérismes cardiaques, dont 2700 angioplasties coronariennes, 1600 procédures électrophysiologiques (incluant les défibrillateurs, fulgurations et resynchronisations cardiaques), 1850 chirurgies cardiaques, dont 1200 pontages coronariens et 650 en chirurgie valvulaire, et 15 greffes cardiaques. Les chercheurs de l’Institut publient en moyenne 180 articles scientifiques par an, le plus souvent dans de prestigieuses revues internationales, dont The New England Journal of Medicine, The Lancet, le Journal of the American Medical Association, Circulation et Circulation Research. En outre, depuis sa fondation l'Institut a accueilli plus de 450 fellows étrangers, dont plusieurs occupent des postes prestigieux en Europe, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud. Au chapitre des premières mondiales, les experts de l’Institut ont réussi la première implantation intramyocardique de l'artère mammaire interne, qui a précédé le développement des pontages aorto-coronariens, en 1955, la première coronographie sélective par voie fémorale, en 1964, la première description des blocages survenant dans les greffons après un pontage aorto-coronarien, en 1972, la première dilatation coronarienne au laser par voie percutanée, en 1987, et la première utilisation d'une nouvelle technologie (CROSSERMC), en collaboration avec le CHU Sainte-Justine, chez une jeune patiente ayant une obstruction complète d'une artère vitale du cœur, en 2006. L’AMOUR:
UNE QUESTION DE CHIMIE La
phényléthylamine L’ocytocine La
dopamine Source: Organisation pour la Science et la Société de l’Université McGill: http://www.oss.mcgill.ca OPÉRATIONS
À CŒUR FERMÉ AU CUSM Cette installation à la fine pointe de la technologie a été conçue pour réaliser des interventions dignes d’un film: remplacer les valves du cœur en faisant voyager le matériel par les artères, sans ouvrir la poitrine du patient. Ce type de procédure est encore rare et ne concerne que les patients pour qui les risques liés à une opération à cœur ouvert sont trop élevés, car cette dernière nécessite en effet d’arrêter le cœur pendant un certains temps. Pendant une procédure «à cœur fermé», le cœur ne s’arrête jamais. Pour réaliser ce type d’intervention, le chirurgien doit avoir subi un entraînement particulier, mais il faut aussi qu’il puisse disposer d’un matériel d’imagerie médicale en 3D et en temps réel de très haute précision. Puisque la poitrine du patient n’est pas ouverte, le cardiologue ne dispose que de ces images pour se guider. Ainsi, le cœur du patient est filmé sous deux angles différents et en continu. DES
ALIMENTS «AMIS DU CŒUR» Source: Doctissimo (http://www.doctissimo.fr) LE
CHOCOLAT: BON POUR LA SANTÉ En effet, des scientifiques de San Francisco indiquent que la consommation de chocolat noir permet une meilleure dilatation des vaisseaux, et donc, une meilleure circulation du sang. L’expérience qu’ils ont menée s'est étalée sur 2 semaines: 21 volontaires devaient absorber quotidiennement 46 grammes de chocolat noir. Onze d'entre eux recevaient du chocolat riche en flavonoïdes; les 10 autres, la même gourmandise, mais avec un contenu en flavonoïdes bien inférieur. Les 11 volontaires, qui avaient consommé le chocolat noir riche en flavonoïdes, présentaient, après les 15 jours de l'expérience, une meilleure dilatation artérielle, sans augmentation de leur taux de cholestérol. Les flavonoïdes sont déjà reconnus pour leurs propriétés anti-oxydantes et leurs effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire. En effet, ils diminuent l’oxydation du mauvais cholestérol (lequel a habituellement tendance à se déposer à l'intérieur des artères), limitent l'apparition de caillots dans le sang en inhibant l'agrégation des plaquettes. Alors tous à vos tablettes! Sources:
Futura-Sciences (http://www.futura-sciences.com)
et Extenso
30
MINUTES PAR JOUR POUR UN CŒUR SOLIDE CŒUR
EN FORME CUISINER
AU GOÛT DU CŒUR LES
OISEAUX ET L'AMOUR PRÉVENIR
L’INFARCTUS OU Y SURVIVRE: LES VOIES DU CŒUR (1)
http://www.chu-sainte-justine.org/editions TROUSSE
CŒUR EN SANTÉ http://www.phac-aspc.gc.ca/ccdpc-cpcmc/hhk-tcs/francais/index-fra.php UN
CŒUR EN FORME http://www.editions-jouvence.com > ZONE 24 HEURES DE SCIENCE BILAN
ET INSCRIPTIONS TARDIVES Avis aux retardataires, il est encore possible de soumettre des activités dans le volet «grand public». Votre document de présentation doit toutefois nous parvenir sans faute cette semaine avec un maximum de renseignements, dont une description complète. Vous pourrez remettre la semaine prochaine les derniers détails. Notez que la tombée du volet «scolaire» est le 27 mars 2009. Le
document de présentation se trouve à cette adresse: Pour
tout savoir sur la 4e édition du 24 heures de science: CONTRIBUEZ
À FAIRE CONNAÎTRE LE 24 HEURES! Pour ce faire, vous n’avez qu’à nous communiquer par courriel les quantités désirées ainsi que vos coordonnées complètes. Le tout vous sera acheminé à la fin du mois de mars. Merci d’avance de votre soutien à la promotion du 24 heures de science! 24heures@sciencepourtous.qc.ca
DES
CADEAUX ASTRONOMIQUES DE SCIENCE POUR TOUS Ce calendrier, doublé d’une mine de renseignements utiles pour l’amoureux du ciel étoilé, permet d’être au fait de toute l’actualité astronomique. De plus, pour tous les mois de l’année, des trucs simples sont fournis afin d’aider les citoyens soucieux de l’environnement à concevoir un éclairage extérieur efficace réduisant la pollution lumineuse. Voici un compagnon idéal pour suivre en direct cette Année internationale de l’Astronomie. Dans le même ordre d’idées, nous avons aussi à offrir cinq exemplaires de la bande dessinée Les Vies de Galilée: voyage à travers le temps et l’astronomie, qui, sous un mode à la fois ludique et informatif, trace un portrait du savant à travers six grandes étapes de l’histoire de l’astronomie, de Babylone à Greenwich, en passant par Alexandrie et Venise. Les lecteurs intéressés à recevoir l’un ou l’autre de ces cadeaux astronomiques doivent nous acheminer un courriel dans lequel ils nous posent une question, émettent un commentaire sur notre contenu ou encore suggère le nom d’une personne qu’ils souhaitent abonner à La Toile. (2). Bonne chance! (1)
http://www.astro.umontreal.ca/omm LES
INCONTOURNABLES RENCONTRES DE L’ACS Récemment, ces rencontres de l’ACS ont permis d’accueillir Normand Mousseau sur le thème du Pétrole et Jean-Pierre Urbain sur les voyages vers Mars. Décontractés, sympathiques ces rendez-vous veulent favoriser les échanges entre communicateurs scientifiques. Le
jeudi 15 janvier, 18h30-20h30 CONFÉRENCE:
LE MONDE SOUTERRAIN Le premier, Jacques Schroeder, professeur au Département de géographie de l’Université du Québec à Montréal, présentera ce milieu physique tout a fait exceptionnel. Le second, Donald Thomas, professeur de biologie à l’Université de Sherbrooke, nous parlera des hôtes des cavernes, les chauves-souris et autres oiseaux nicheurs du Vénézuela. L’échange sera animé par la journaliste scientifique Chantal Srivastava. L’événement aura lieu le 26 février prochain, de 12h30 à 14h, à l’Auditorium de la Grande Bibliothèque, 475, boulevard de Maisonneuve Est. L’entrée est gratuite; 300 places sont disponibles. À venir en avril: Hubert Reeves, astrophysicien, et Claire Deschênes en compagnie de Chloé Legris sur le sujet des femmes et la science. 7e
COLLOQUE DE SCIENCE POUR TOUS Sur le thème Enjeux et perspectives 2009-2012, les ateliers se veulent tournés vers des problématiques proches des organismes oeuvrant en culture scientifique et technologique. Téléchargez
le programme préliminaire: Pour
vous inscrire, veuillez remplir le formulaire: ENCOURAGEZ
LA RELÈVE SCIENTIFIQUE! Le public est invité à constater le fruit des efforts de la relève scientifique à l’une des finales régionales, organisées par le Réseau CDLS-CLS. Pour plus d’information, consultez les calendriers des événements. (1)
http://www.exposciencesbell.qc.ca 10
DÉCOUVERTES DE L’ANNÉE DE QUÉBEC
SCIENCE De la découverte que les plus anciennes roches terrestres sont québécoises, jusqu’à la science de l’attoseconde, en passant par le cancer du sein, le gène Lrh1, le syndrome de choc post-traumatique ou encore lac Agassiz-Ojibway, les sujets sont variés et les intérêts de recherche qu’ils recèlent, des plus passionnants. Les articles intégraux, signés Chantal Srivastava, Thomas Gervais, Dominique Forget, Joël Leblanc, Noémi Mercier, Catherine Dubé et Lisa-Marie Gervais, sont disponibles dans la vitrine Web de la publication. http://www.cybersciences.com Son contenu s’adresse à la fois aux étudiants en journalisme, qui souhaitent couvrir la science même s’ils n’ont pas de formation scientifique, et aux scientifiques eux-mêmes, qui ont le souci d’être mieux compris du grand public. Des textes théoriques et des exercices pratiques se voisinent dans cet incontournable, tant pour les émules de Hubert Reeves que pour celles de Yanick Villedieu. http://multim.com/titre/?ID=262 ASTER
EN LOUISIANE Au cours de celle-ci, pas moins de 1500 élèves louisianais ont eu l’occasion de participer à un atelier pédagogique en français portant sur l’astronomie et l’initiation aux sciences. Cette tournée a été organisée dans le cadre de l’Année mondiale de l’astronomie de l’UNESCO. (1)
http://www.francophoniedesameriques.com À
ÉCOUTER: LES VULGAIRES SCIENTIFIQUES Depuis le mois dernier, chaque semaine, un étudiant est invité à venir parler de ses recherches et un sujet d'actualité scientifique est également analysé. L'émission fera aussi une large place à des chroniques (portant notamment sur l’alimentation, la physique, la synaptique, etc.), de même qu'à un agenda scientifique, qui permettra de connaître les événements de la semaine dans le monde des sciences. Une place importante sera également accordée à la couverture des événements du Cœur des sciences de l’UQAM. L'émission, animée par Christine Loiseau et Félix Labonté-Tremblay, est diffusée en direct sur le Web, les mercredis de 17h30 à 18h30. http://www.choq.fm/scientifiques.html ENCORE
DES RISQUES LIÉS AU TABAGISME DURANT LA GROSSESSE |
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